快速消費食品的概念是什么?
發(fā)布時間:
2021-11-02 11:04
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主要說的是快速消費品(FMCG,F(xiàn)ast Moving Consumer Goods),指使用壽命較短、消耗速度較快的產(chǎn)品。之所以被稱為快速,是因為他們首先是日常用品,它們依靠消費者高頻次和重復(fù)的使用與消耗通過規(guī)模的市場量來獲得利潤和價值的實現(xiàn),典型的快速消費品包括日化用品、食品飲料、煙草等;藥品中的非處方藥(OTC)通常也可以歸為此類。
在有些時候,快速消費品也被稱為“包裝消費品”(Packaged Mass Consumption Goods),顧名思義,產(chǎn)品經(jīng)過包裝成一個個獨立的小單元來進行銷售,更加著重包裝、品牌化以及大眾化對這個類別的影響。
與快速消費品概念相對應(yīng)的是“耐用消費品”(Durable Consumer Goods),通常使用周期較長,一次性投資較大,包括(但不限于)家用電器、家具、汽車等。
快速消費品、耐用消費品都是屬于“消費品”范疇,在這個范疇之外,還包括工業(yè)品(industrial products)、服務(wù)行業(yè)等等。
快速消費品是現(xiàn)在在商業(yè)包括工業(yè)當中非?;钴S的一塊,最早的快速消費品不是從食品開始的,是從洗護用品開始的。但是由于在賣場布局當中,這種商品開始越來越靠在一起銷售,在這樣的條件下,快速消費品的概念延伸到食品,到目前為止,中國人是把食品和洗護用品做為快速消費品的。從目前的統(tǒng)計資料上來看,在上海食品和洗護用品銷售在連鎖商業(yè)總銷售額當中的大概比重為67%-70%,他們是在大賣場、超市、便利店和一些主要連鎖發(fā)展業(yè)務(wù)消費出去的。
在快速消費品行業(yè)會有"三個月規(guī)律":如果你讓一個新的競爭對手在三個月里無法取得量的突破,你就很可能消滅它。
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